カボチャ農園, 米国 ノースカロライナ州 (© Matthew H Irvin/Getty Images)

今日、10 月 26 日は米国の「ナショナル・パンプキン・デー」。秋の風物詩ともいえるカボチャを称える日です。カボチャは、米国の人々にとって非常に馴染み深い存在であり、イリノイ州のモートンは、缶詰用カボチャの生産量が非常に高く「世界のカボチャの首都」として知られています。また、ニューハンプシャー州では、カボチャが州の公式果物に指定されています…