Campo di agave blu nei pressi di Tequila, Jalisco, Messico (© Brian Overcast/Alamy)

I campi di agave blu nei dintorni di Tequila, nello stato di Jalisco, raccontano una storia che unisce natura e cultura. Queste piante appuntite disegnano un paesaggio culturale riconosciuto dall’UNESCO nel 2006, frutto di secoli di coltivazione e produzione di tequila. L’agave blu viene utilizzata qui fin dal XVI secolo, intrecciando terra, lavoro e tradizione in un sistema vivo che continua a definire l’identità messicana.