Girasoli in fiore in un campo in estate (© Arsgera/Shutterstock)

Vivaci e luminosi, i girasoli conquistano api, uccelli e chiunque incroci il loro sguardo dorato. Il loro nome scientifico, Helianthus, nasce dal greco: hḗlios (sole) e ánthos (fiore). Sono piante annuali, celebri per i grandi fiori simili a margherite e per il loro fascino, che sembra catturare la luce stessa. Esistono varietà in rosso, arancio e bordeaux, ma è il classico giallo con il cuore bruno a dominare i campi e l’immaginario.