Bison dans le parc national Theodore Roosevelt, Dakota du Nord, États-Unis (© Tandem Stock/Adobe Stock)

Bien qu'on le confonde souvent avec les buffles originaires d'Afrique et d'Asie, le bison d'Amérique n'appartient pas à la même famille. Son nom scientifique « Bison bison » insiste sur ses particularités. Lourd mais rapide, le bison peut peser jusqu’à 900 kg et courir jusqu’à une vitesse de 56 km/h.